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第二十四章 最大的秘密（第1页）

第二十四章最大的秘密

黑脸汉子脸一板：“那可不行！你今天要是不收这猪头，就是瞧不起我！我爹说了，一个猪头顶多管一两顿饱，可那桃子树，是一家子一辈子的饭食。你买俺们桃子，就是给俺们饭吃。”

孙长青说完，把那猪头往车上一扔，扭头就走。

说实话，平时不太容易感动的徐章，这会儿鼻子有点发酸。

这感觉真不好受。明明占便宜的是我啊！

牛车把徐章两人送到家，李灵儿和刘槿安就跟徐章道别了。

家里二舅的儿子秦义已经回来了，正跟二舅商量着把饼干窑弄大一点的事。

“义哥，今天还算顺利吧？”徐章问道。

“还行。”秦义挺来劲地说，“你是没看见，朱掌柜一听土碱是烧蒿子草弄出来的，那脸‘唰’一下，绿得跟他卖的土碱一个色儿。”

他接着说：“不过人家翻脸比翻书还快，马上凶神恶煞地警告我们必须死守秘密，看那架势，要是咱们敢说出去，他能活吃了咱们。”

为啥朱掌柜变脸这么快？想想就明白了：蒿子草随便烧烧就成土碱，成本低得不像话，跟他县城中心那金贵的铺子比起来，这买卖简直赚翻了。

当然了，朱掌柜也精着呢。原料便宜，他做出来的东西利润才大。所以他拼命强调保密，这秘密捂得越久，他就能赚越多的钱。

“那铺子的地契呢？过好了吗？”徐章又问。

“过到咱家名下了。”秦义提起这个，两眼放光，“你是不知道那铺子多气派！前面店面比咱家堂屋还宽敞，后面带着老大一个院子，院子里还有厢房，真是土财主啊。”

“行，这事我知道了。”徐章点点头，“你们抓紧把饼干窑扩建弄好。这回窑要做大点，争取把附近三个镇子的生意都包圆了。砌窑就用咱自家烧的砖，别心疼钱，该花就花。”

“砖窑那边也继续烧砖，咱家盖新房用的砖还不够呢。”他补充道。

徐章明天就要去学堂了，下次休沐还得去孙家村收果干，事儿太多，所以今天得把话都交代清楚。

说完正事，徐章拉着二舅娘进了屋，看她弄的葡萄发酵得怎么样了。

葡萄在白瓷罐里泡了一天，看着变化不大。徐章指着罐子说：“二舅娘，过几天这里面泡泡就该多起来了。到时候你每天早晚都晃晃它。等到里面一个泡都没了，就把葡萄捞出来。”

他仔细交代：“然后啊，你单独拿个碗，盛一碗这个葡萄水，再倒一碗面粉进去和匀。记住，这面粉要用全麦面粉，就是不去麸皮的那种。”

二舅娘努力记着步骤，有点担心：“徐章，这听着是不是太复杂了？我怕我弄不好啊。”

“二舅娘你别担心，”徐章安慰道，“弄砸了就重头再来呗。反正葡萄在街上想法子总能买到。”他以为葡萄大街上是随便买的。

他又详细解释了一遍：“简单说，就是做这么一块‘种面’：一碗葡萄水加一碗面粉，再兑上五钱凉的熟水。

每隔三四天，就往里面再加点面粉养着。这‘种面’你要是伺候得好，能养一百年都不坏！以后要做饼干用酵母了，直接从这‘种面’里挖一小块出来用就行。”

孙氏有点犯愁：“这么精细？一两，七钱，五钱的。”

“没事，不用卡那么死，差不多就行。加得不匀称，顶多是让里面的酵母长得快慢不一样，没别的影响。这事儿就交给二舅娘您了，这可是咱家接下来日子最大的秘密了。”

大清早，风吹着，总算凉快了点。