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第七章 秋后养生（第1页）

第七章秋后养生

中医：八月养生计划

立秋是肃杀的季节，也预示着秋天来到。天气逐渐转为早晚较凉，白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时，伏天还没到尽头，暑气尚未消失。中医认为立秋也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期。而处暑则意味着暑气消退秋天来临。很多地区处暑正好处在三伏天，所以天气仍很热，人们称“秋老虎”。而“秋老虎”属温燥，损害人体的津液，可以出现皮肤干燥、眼干咽干少津液，小便黄，大便秘结症状。老年人在此时还易发心脑血管意外，因此，老年人要特别注意防暑降温。

八月养生：

立秋以后，虽然气候不是真正秋天的到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。立秋节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温度将逐渐拉大，晚上人们已有凉的意思，睡眠也逐渐接摆脱“酷暑”的感觉。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以专家称之为多事之秋。入秋后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当，即可发生腹泻。婴幼儿在此为腹泻的易感人群，所心“秋季腹泻”多指婴幼儿。而处暑期间，天气由热转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，这叫做“秋乏”。是一种自然现象。中医认为秋主燥，耗气伤阴，气虚导致四肢无力，神疲懒言，所以容易感到疲乏。

立秋后精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感。以适应秋天容平之气。生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。这是因为早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺所得以舒展，且防收敛之太过。秋天也是锻炼的好季节，要加强室外活动，如跑步，打球等。饮食上因秋天由肺主宰，应多食酸，少食辛。

饮食宜忌：

多食酸含维生素的食物。如西红柿、辣椒、茄子、马玲薯，葡葡，梨等这些食物都能帮助克服疲倦，应该多吃。

少吃油腻的肉食，多吃碱性食物，秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。碱性食物有苹果、海带以及新鲜蔬菜等。还要少吃葱、姜等辛味之品。

推荐食疗：

百合莲子汤：

用料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

制法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功用说明：安神养心，健脾和胃。

立秋过后的保健养生经

导语：立秋之后，白天仍然炎热，但总的趋势是天气逐渐凉爽，往往白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。自然万物是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。

立秋之后要养肺

立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

立秋之后吃什么

立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。

猪脊骨炖藕

这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。

原料：猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。

秋后养生：排毒胜于进补

肺排毒：肺主气，当肺部清洁的时候，你会发现呼吸有力，氧气充足。

毒发状况：

1、面色无光。肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。

2、便秘。肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。

3、多愁善感。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁善感起来。

最佳排毒时间：3-5点

如何排毒：

1、饮食：百合提高肺脏抗毒能力

肺脏向来不喜欢燥气，这样很容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

2、穴位：弹拨腋下极泉穴

极泉穴是手少阴心经的第一要穴，它位于腋动脉搏动处，经常弹拨极泉穴，有流通气血，养护肺部，宽胸理气的作用。固定食指、中指并使指尖轻轻上扣，一前一后地来回弹拨条索状物就可以了。但是弹拨时并不是越用力越好，弹拨力度应柔和。