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第六十七章 火锅（第2页）

“老王师傅，你负责切肉，羊肉、牛肉，都要最嫩的部位，切成纸一样的薄片。”

“刘姐，你带几个人，把白菜、菠菜、豆腐、粉条这些都洗干净，摆盘。”

“小李，你负责调蘸料，蒜蓉、香油、芝麻酱……”

江城有条不紊地分派着任务，原本慌乱的后厨，在他的指挥下，竟然像一台精密的机器，高效地运转起来。

林月在一旁看着，美眸中异彩连连。这个男人，仿佛天生就带着一种让人信服的领导力。

安排好众人，江城独自走进了储藏香料的杂物间。

他关上门，心念一动，一块凝固成乳白色的油脂便出现在手中，正是他空间里存着的极品熊油！

他用油纸包好熊油，又从角落里翻出一些干辣椒和花椒做掩护，这才走了出去。

灶台上，一口大锅烧得滚烫。

江城将熊油扔进锅里，那油脂迅速融化，一股浓郁的兽脂香气瞬间弥漫开来。

紧接着，他抓起大把的干辣椒、花椒、麻椒以及十几种秘制香料，毫不吝啬地倒了进去。

“刺啦——！”

一声爆响，一股霸道无匹的香气，混合着麻、辣、鲜、香，如同火山爆发一般，瞬间席卷了整个厨房！

“我的天！这是什么味儿！”

“太香了！光闻着味儿口水都要流下来了！”

后厨的所有人都停下了手里的活，目瞪口呆地看着江城在灶前翻炒。

只见他动作娴熟，每一次翻炒，都让那股香味更加浓烈几分。

红油翻滚，香料沉浮，仅仅是制作锅底的过程，就看得一群专业厨师都自愧不如。

当滚烫的红油汤底被小心翼翼地倒入擦得锃亮的铜锅，端上桌时，整个招待所大堂都被这股味道给引爆了。

那几个四川来的干部，闻到这股熟悉的、甚至比家乡还要醇厚的味道，激动得差点从椅子上跳起来。

“地道！太地道了！”

当一盘盘薄如蝉翼的鲜肉，和水灵灵的蔬菜被端上来，看着铜锅里“咕嘟咕嘟”翻滚的红汤，他们再也按捺不住，抄起筷子就涮了起来。

一片裹着汤汁的羊肉入口，麻辣鲜香瞬间在味蕾上炸开！

那种酣畅淋漓的快感，直冲天灵盖！

“好吃！巴适得板！”

微胖男人吃得满头大汗，满脸通红，却对着江城竖起了大拇指，“小同志，你这个手艺，绝了！比我们在成都吃的都正宗！”

客人们赞不绝口，吃得热火朝天。